蔓越莓饼干少油少糖健康香酥（改良君之配方）

为了给女儿吃自己做的健康饼干，少吃有各种添加剂的零食。蔓越莓饼干很方便做，试了多次后总结出这个配方的口感最好，而且少油少糖也很香很酥，材料准备也不复杂，家里老人小孩都很爱吃。

用料  

蔓越莓饼干少油少糖健康香酥（改良君之配方）的做法  

1. 将面粉和糖粉充分混合，将蔓越莓切细，方便后续颗粒混合更加均匀美观。

2. 将切好小块软化的黄油放入面粉中，注意黄油要软化到手可以轻松捏扁。同时将全蛋液打均匀一并倒入上述混合物中。用手充分搅和揉匀。

3. 将蔓越莓倒入揉匀的油粉蛋糖混合物中，将蔓越莓也均匀柔进去。

4. 用方形模具和保鲜膜整形，整理成两条，不用很方，整好后放入冰箱速冻约45分钟。

5. 差不多时间后从冰箱取出切片，同时烤箱170度预热。

6. 最后，170度上下火，放中层，烤24分钟，各自烤箱情况不一样，烘烤时观察成色，表面泛黄就可以了。