中国风咸味玛德琳

方子来自米菜叶，我是从筱古博客里看到的。从2012年拖到现在，终于做了，发现真是喜欢。咸甜口，因为用了不少的酱油，简直就是红烧味儿的点心，味道很有趣！我早餐吃太甜的会晕乎乎，这一款就刚刚好啦。

博客原文地址：_，非常感谢啦。

用料  

中国风咸味玛德琳的做法  

1. 准备工作：低筋粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散备用

2. 将糖加入蛋液中拌匀

3. 将过筛粉类和鸡蛋搅拌均匀，不要过度搅拌

4. 加入食用油，拌成细腻光滑面糊

5. 加入酱油、蜂蜜、黑胡椒、五香粉,拌匀

6. 加入黑芝麻，拌匀

7. 面糊装入裱花袋，冷藏一小时

8. 冷藏取出后，预热烤箱。面糊挤入模具，八分满。硅胶模具可以直接用，金属模具需要涂油撒粉，常温静置。方子的分量可以做照片里这么多

小贴士

1、原方子中用的是16g生抽，但是我家只有红烧酱油，经过两次实验，感觉14g的咸味是最合适的，大家也可以根据自己的口味进行更改。

2、胡椒粉和五香粉的用量，我大概是厨房料瓶配勺一勺那么多，出炉味道若隐若现，主要还是酱油的香气啦。