♥-//焦糖慕斯（淡oo）

用料  

♥-//焦糖慕斯（淡oo）的做法  

1. 焦糖慕斯：（打包）
   1.
   牛奶 100克
   蛋黄 36克
   糖 20克
   低粉 20克
   黄油 30克
   
   2.
   糖104克
   水30克
   奶油30克
   黄油6克
   吉利丁15克
   奶油150克
   朗姆酒5克
   
   3.
   糖300克
   水 5克
   奶油 270克
   吉利丁 15克
   黄油 30克