♥-//磨牙棒(淡oo)
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用料
♥-//磨牙棒(淡oo)的做法
食材:
1.帕玛森芝士:50克(可用马苏里拉代替)
2.迷迭香或坚果:少许
(此处换成甜味的葡萄干蔓越莓,或者黑芝麻小茴香等都可以)
3.高粉:250克
4.冰水:150克
5.酵母:3克
6.冰糖粉:15克
7.盐:3克
8.橄榄油:20克(可用黄油代替)
1.除芝麻以外的所有材料入主锅,30秒,速度3~6混合
2.揉面键6分钟(芝麻在最后30秒入),取出整成光滑面团发酵至两倍大
3.擀成长方形,切条,两头往反方向搓一下,醒20分钟入烤箱
4.烤箱预热200度,放中层,15~20分钟
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