♥-//肉夹馍（淡oo）

用料  

♥-//肉夹馍（淡oo）的做法  

1. 小丫 白吉馍
   中筋面粉300克
   水148克
   干酵母2克
   盐1.5克

2. 小丫 白吉馍
   把材料和成光滑面团，分成八等分，约57克/个，揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
   分别搓成一头粗一头细的长条，擀开
   从粗的一头卷起来，最后的小尖尖放在底部
   按压一下，按扁，擀开薄一点，不用太大
   直接放在锅内，盖上盖子，中小火或小火烙两三分钟，看到有鼓起来小泡泡翻面烙一会，做好盖上布防止变干。

3. 大妮儿 白吉馍
   中筋面粉 600克
   小苏打 0.5克
   油 25克
   温水 280度
   干酵母 4.5克

4. 大妮儿 白吉馍
   干酵母放在温水里化开
   中筋面粉加入小苏打，油，酵母水揉成团，盖保鲜膜醒发20分钟，再揉成光滑的面团，发酵30分钟。

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