No.123网红糯米小丸子豆乳脏脏奶茶

🌟豆乳奶茶🥤好喝到没朋友😍分分钟去摆摊

🌟这个奶茶真的绝了‼️我疯狂pick它呀～

🌟我要为它正名🙊过气网红是真的奶思🥰

🌟超级简单‼️材料都可以在超市买到😌神仙口感‼️诚不欺祢😋

用料  

No.123网红糯米小丸子豆乳脏脏奶茶的做法  

1. 水磨糯米粉50g➕温开水45g混合 用筷子搅拌混匀 上手

2. 揉成光滑的面团

3. 砧板上撒点糯米粉 然后把面团分成4⃣️小份 搓成圆球

4. 锅内加入适量清水 盖上锅盖 大火烧开 把糯米小丸子放入 再盖上锅盖 大火烧开 放半小碗清水 盖上锅盖 转中小火烧10分钟

5. 出锅后放入冷开水里浸着 防粘连

6. 这个时候可以先拿根竹签把三个小丸子🍡串起来 还有一个被我吃掉了🤣

7. 第二部分：黑糖啵啵🙂 准备一个小奶锅 红糖20g➕清水40g➕木薯淀粉30g混合 （余下的30g木薯淀粉等会再加入），开小火 用刮刀不停翻拌 饭拌均匀以后 加入剩下的30g木薯淀粉 迅速关火

8. 再继续用刮刀搅拌均匀

9. 等面团冷到温热的状态时 上手 揉成材料都混为一体的面团

10. 砧板上撒上一层木薯淀粉。。开始搓成一个个小圆子

11. 奶锅内加入70g清水 放入小圆子 盖上锅盖，大火烧开

12. 转中小火再煮10分钟左右，等到啵啵微微浮起时，倒掉一半的清水

13. 加入40g红糖 继续盖上锅盖大火烧开 转中小火

14. 煮至明显变稠厚 煮好后放到冷却

15. 分别倒入两个玻璃杯

16. 我的这个方子可以做两杯豆乳奶茶哦～～

17. 第三部分：豆乳红茶～清美豆浆350g➕全脂牛奶350g➕红茶叶7g混合倒入奶锅

18. 大火烧开转中小火煮10分钟 晾凉

19. 用滤网过筛倒入玻璃杯中为8分满

20. 最后一步啦～😊 奶盖部分 ：清美豆浆50g➕淡奶油50g➕提前室温软化好的奶酪芝士100g混合

21. 用电动打蛋器搅打至能够提起小弯钩

22. 最后进行组装～最上一层用勺子🥄挖点芝士奶盖上去 撒上适量黄豆粉

23. 再放上糯米小丸子，再撒上适量黄豆粉

24. 大功告成😉

25. 今天终于能让我解解馋了🤤

26. 开动🍡