超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕

这款纸杯蛋糕是我的保留菜谱之一，隔几天就要做一次，其中用了黄油和牛奶，绵软细腻，奶香味十足！

用料  

超级柔软细腻海绵纸杯蛋糕的做法  

1. 将黄油和牛奶隔水融化，水浴保温备用

2. 将鸡蛋磕入厨师机

3. 加入白糖和蜂蜜，打发至有不易消失的明显纹路

4. 筛入低筋粉

5. 用刮刀混合均匀

6. 用电动打蛋器将奶和油混合液搅打乳化

7. 沿着盆边倒入油奶混合液

8. 用刮刀搅拌均匀

9. 将蛋糕糊倒入垫有纸托的硅胶模，用力震几下

10. 表面撒白芝麻

11. 放入预热好的烤箱中下层，上下火160度10分钟转上下火170度10分钟

12. 上色均匀后即可出炉

13. 成品图

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小贴士

1.此方子可做16个中号纸杯

2.根据各人口味调整加糖量

3.牛奶和黄油混合液要保持40度左右，加入蛋糕糊时不至于过冷而消泡

4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

5.要想多层同烤可以选用UKOEO高比克风炉哦