微波炉饼干🍪
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最近开始学做各种烘焙食物😁😁今天试着用微波炉做一款简单易上手的饼干!
用料
低筋面粉 | 100g |
黄油 | 50g |
白砂糖 | 35g |
鸡蛋 | 1个 |
微波炉饼干🍪的做法
黄油切块,50g就可以,室温融化至松软,但不要化的太软
白砂糖35g,倒在黄油上
用勺子将黄油和糖搅拌在一起,让黄油和糖充分融合在一起
取一枚鸡蛋,打成蛋液,分2次倒入黄油中,每次倒入都要将黄油和蛋液充分融合!
再倒入面粉,充分搅拌
将搅拌好的面糊倒在保鲜膜上,弄出形状,放入冰箱冷冻40-60分钟(主要是为了成型,方便切成片)
将冷冻的面切成厚片,摆在烤盘中(微波炉使用的),放入微波炉分3次加热,每次40秒,记得翻面!取出之后晾凉就可以吃了
出炉,晾凉
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