微波炉南瓜饼干

儿子幼稚园要开分享会，让我做些饼干，别总是买水果，好吧，没有烤箱，只能用微波炉慢慢烤了。

用料  

微波炉南瓜饼干的做法  

1. 南瓜切片上蒸架，大火8至10分钟。

2. 蒸熟后倒入保鲜袋，加入白糖一起压成泥。

3. 鸡蛋加入油搅拌好，面粉过筛，放入泡打粉和南瓜泥一起搅拌，揉好面团，放冰箱冷藏1小姐。

4. 取出面团，压扁盖上模具，放入微波炉。低火3分钟，再中火1分钟，再低火1分钟2次，主要看饼干的厚度。

小贴士

放泡打粉是为了增加脆度，之前试过做番薯饼干没放泡打粉是不脆的。
微波炉的功率都不同，要根据自家的来调整时间，试多2次就能掌握了。
不喜太甜可免糖，也可换成番薯。