凉拌脆脆的美味莲菜
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用料
| 藕 2 | 节 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 醋 | 2.5勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 香油 | 15克 |
| 糖 | 2勺 |
| 蒜苗末 | 2把 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 油泼蒜 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 花椒 | 6只 |
凉拌脆脆的美味莲菜的做法
将藕片刮皮，切片，在热水里焯上5分钟，不宜过久，不然藕片就失去脆脆的感觉啦！
![凉拌脆脆的美味莲菜的做法步骤图 第2张]( "凉拌脆脆的美味莲菜的做法步骤图 第2张")
油泼蒜辣椒面花椒弄好，倒入盐、香醋、酱油、鸡精、白糖、香油、生蒜苗末，加入少量水，搅拌均匀。
![凉拌脆脆的美味莲菜的做法步骤图 第3张]( "凉拌脆脆的美味莲菜的做法步骤图 第3张")
将拌好的汁子倒入，搅拌充分，香香脆脆的莲菜就好啦！好吃！特别好吃！
![凉拌脆脆的美味莲菜的做法步骤图 第4张]( "凉拌脆脆的美味莲菜的做法步骤图 第4张")
小贴士
藕片一定不能焯的时间太久，记得加入白糖，味道更鲜，酱油用的味极鲜。
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