燕麦核桃麦芬
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![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃")
配方可做8个
用料
| 黄油/椰子油 | 80克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 盐 | 1克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 香草精 | 2滴 |
| 燕麦片 | 60克 |
| 核桃/坚果 | 若干 |
燕麦核桃麦芬的做法
黄油80＋细砂糖40→ 高速打发至膨胀发白
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2个全蛋液→ 分5次加入 低速打匀(避免油水分离)
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
筛入 低筋面粉180＋泡打粉8＋盐1→ 用刮刀翻拌均匀
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
＋牛奶120＋香草精2滴→ 翻拌均匀
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
低速打至面糊顺滑→ ＋燕麦片60→ 低速打匀(避免过度搅拌)→ 蒸烤箱180° 烘烤模式 预热
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
面糊倒入裱花袋→ 挤入纸杯(8分满)→ 表面撒燕麦片＋核桃碎
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烘烤25分钟
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成✌️
![燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "燕麦核桃麦芬的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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