全麦核桃仁红糖麦芬
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参照星巴克的配方制作
用料
| 全麦粉 | 180克 |
| 麦片 | 20克 |
| 红糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 核桃仁 | 60克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 水 | 80克 |
| 南瓜子 | 少许(也可以不放) |
| 玉米油或葵花籽油 | 50克 |
全麦核桃仁红糖麦芬的做法
用开水将红糖融化，冷却备用
鸡蛋打入容器，加油和冷却的红糖水，用搅蛋器轻搅拌均匀
加入全麦粉、泡打粉和麦片，搅拌均匀后加入核桃仁和南瓜子拌匀
取出冷藏后的面糊均匀地倒入纸杯七分满
烤箱180°预热五分钟，纸杯放上烤盘，烤箱底层或中层烘焙20-25分钟
小贴士
1. 面糊冷藏是为了口感更松软，也可以跳过此步骤直接烘焙
2. 常温保存，可以冷食，也可以微波炉加热20秒食用
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