无油低糖红枣核桃麦芬
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自己乱做!结果好吃惨了!!!!!大家一定试试,外脆内软,枣味重,甜度正好!!!
用料
鸡蛋 | 1 |
红糖 | 5g |
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 3g |
蜜豆 | 一点 |
红枣酸奶 | 80g |
红枣(大) | 4颗 |
小苏打 | 1g |
无油低糖红枣核桃麦芬的做法
面粉,小苏打,泡打粉混合
一颗鸡蛋加3-5g红糖,搅拌
倒部分酸奶搅匀。加入粉类
一点一点加,每次搅拌匀后再加下一次粉类。直至加完
面糊中加入切碎的红枣和蜜豆碎。搅拌均匀
用勺在muffin模里舀面糊,能盖住底面。在面糊上加入紫薯(熟)。继续加面糊。装十分满。
表面撒核桃(杏仁等)送入烤箱。200度,30分钟。
小贴士
1.面糊控制到不可流动的状态。干了就多加点酸奶,稀了就多加点面粉~
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