8寸戚风加高版
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8寸戚风加高版,开裂才是完美的,记录生活,方便查看!
烤箱提前预热:中下层上火150度,下火150度烤60分钟。
记录用料自己看,不回复任何问题,不接受任何抱怨
用料
蛋黄糊 | |
蛋黄(蛋白分离) | 6个(每个50~60克) |
细砂糖 | 30克 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 60克 |
玉米淀粉 | 10克 |
低筋面粉 | 130克 |
蛋白霜 | |
蛋白(蛋黄分离) | 6个(每个50~60克) |
细砂糖 | 60克 |
柠檬汁或白醋 | 几滴 |
抹面 | |
奶油 | 550克 |
细砂糖 | 30克 |
8寸戚风加高版的做法
戚风开裂才好吃
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