冰激淋熔岩蛋糕
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用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 30克 |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 60克 |
巧克力 | 120克 |
朗姆酒 | 4克可不放 |
冰激淋熔岩蛋糕的做法
巧克力,黄油隔水融化,最后加入朗姆酒,放旁边冷却
鸡蛋加白糖打发
打到牙签插入不倒为最佳
加入过筛低筋面粉搅拌,最后加入冷却巧克力
放冰箱冷藏半小时以上,然后放入模具顶部底部220烤8分钟或者4D热风,模具记得涂油
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