枫糖麦芬
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中岛志保老师的枫糖坚果麦芬,喜欢这种原原本本的味道,这个是没有坚果的版本哦。
用料
原味豆浆 | 40ml |
a: | |
低筋粉 | 100g |
泡打粉 | 1小勺(5ml) |
b: | |
枫糖浆 | 4大勺(一勺为15ml) |
菜籽油 | 2大勺(一勺为15ml) |
4个直径7cm的麦芬模 | |
装饰用枫糖浆 | 适量 |
枫糖麦芬的做法
将原料b放入搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌均匀。
筛入原料a,继续搅拌,不要搅拌过度,留有少量干粉即可。
入模,八分满即可,放入预热至180°的烤箱烤20—25分钟。
取出后趁热在麦芬表面刷上枫糖浆,冷却脱模。
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