自用蔓越莓（柠檬）曲奇

用料  

自用蔓越莓（柠檬）曲奇的做法  

1. 黄油软化到合适，倒入糖粉盐粉混合粉末，打到微微发白。分两次将蛋液倒入黄油，混合均匀，打发到合适状态。

2. 将面粉、奶粉混合均匀，再与打好备用的黄油混合到没有干粉状。用模具定型后放冰箱冷藏到变硬。

3. 烤箱160度预热十分钟，同时将冻好的面条切成5mm厚的片片。将切好的片片放入烤箱，160度烤15分钟，再用140烤25分钟。出箱，放凉！