低脂健康黑椒肉丁意面

用料  

低脂健康黑椒肉丁意面的做法  

1. 将葱、姜、蒜、牛肉、杏鲍菇统统切丁

2. 做水，焯一下杏鲍菇，水开下杏鲍菇，大概四到五分钟，捞出备用。

3. 换新水，煮意面。煮意面的同时，热锅，少量油，葱姜蒜干辣椒爆香，下入肉丁，翻炒。

4. 肉丁炒的八分熟的时候，下面酱上色，继续翻炒几下，加入杏鲍菇，黑胡椒酱，水适量，翻炒，盖上锅盖闷几分钟。

5. 此时意面已经煮好，捞出过下冷水

6. 将过好冷水的意面加入炒锅中，搅拌均匀，淋上香油，关火，出锅