4岁半宝宝教你做超简单的巧克力软心曲奇🍪
下厨房的第一个方子必须放Wuli小胖的首次出镜~
无意中在网上翻到这个饼干方子,鉴于非常简单,让好奇吃货小胖亲自动手,其乐无穷~👦🏻👩🏻🍳
用料
黑巧克力 | 60克 |
玉米油 | 20克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 80克 |
盐 | 1克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
防潮糖粉(滚面团用) | 适量 |
4岁半宝宝教你做超简单的巧克力软心曲奇🍪的做法
准备材料~ 巧克力切碎放入玻璃容器,隔热水搅拌至融化
接下来倒入玉米油拌匀~加入鸡蛋🥚拌匀~加入糖拌匀~很简单吧,加入材料拌拌拌就对了
低粉、盐、可可粉、泡打粉一起过筛,翻拌均匀,注意不要过度搅拌
搅拌好的面团,倒在保鲜膜上,叠被子手法包起来,入冰箱冷藏1小时
预热烤箱170度。取出面团,分割成15g左右一个,搓圆,放入糖粉堆里,滚滚滚~全部蘸满糖粉(怕甜的可以忽略这个步骤,不过沾了糖粉以后的颜值就比较高)
放入预热好的烤箱,170度,烤10-12分钟,喜欢流心的就烤9、10分钟,喜欢脆一点就烤12、13分钟(每个烤箱温度不同,时间需要自己根据口感掌握)
外表朴实,内心柔软哦~
迫不及待尝一个~😋
小贴士
1、方子已经略甜,不喜欢甜的可以减半。 2、巧克力可以用牛奶巧克力代替。 3、冷藏步骤不可缺少,一来后续容易操作,二来确保软心。 4、小胖首秀,总有不妥之处,欢迎留言,杠精勿喷,谢谢🙏