玛格丽特 很酥的饼干
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春节回家给妈妈做了一罐 对于刚刚拔了牙的她 吃起来毫无压力啊
用料
| 黄油 无盐 | 100g |
| 低粉 | 100g |
| 玉米淀粉 | 100g |
| 熟蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 1g |
| 糖 | 40g |
鸡蛋煮熟后取蛋黄 用筛子将蛋黄碾出 形成如图的蛋黄屑
![玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化后加糖打发
![玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第3张")
将蛋黄屑加入打发的黄油
![玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第4张")
低粉混合玉米淀粉过筛加入3中混合均匀 团小团后用拇指按压 自然的边缘裂缝就有啦
![玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第5张]( "玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第5张")
中层 170度 15分钟
![玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第6张]( "玛格丽特 很酥的饼干的做法步骤图 第6张")
小贴士
混合均匀后捏小团 然后用拇指按压 自然的裂缝很好看啊
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