大雪气节，来一颗咖啡豆曲奇吧~

以假乱真的咖啡豆饼干，颜值满分，制作过程却超简单，无需打发，搅拌一下就搞定啦！面团混合要有耐心，揉越久黄油吸收越好，面团越光滑不干。

烘烤时咖啡的浓香满屋飘散，简直香得欲罢不能，就像走进了《一点就到家》远山树林的意境，喜欢喝咖啡的维基人一定要试一下哦！

浓郁的咖啡香加上口感的酥脆，绝对是下午茶点的好选择，一整天的好心情都被这颗咖啡豆饼干承包了~

用料  

大雪气节，来一颗咖啡豆曲奇吧~的做法  

1. 所用食材。

2. 黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌均匀。

3. 筛入咖啡粉和可可粉，搅拌至无颗粒状态后。

4. 筛入低粉，切拌混合。

5. 加入淡奶油，压拌混合均匀，用手揉成面团。
   
   （淡奶油可用牛奶代替）

6. 面团分成8克左右一个的小剂子，整形成椭圆，用刮板在上面压出一道纹路。

7. 烤箱预热170度烘烤20分钟。
   
   （烤箱脾气不同，快到时间注意观察避免烤糊）

8. 大功告成