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薇甜*香醇咖啡豆曲奇

来源:菜肴屋 阅读:9.56K 次
薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图

咖啡控看过来!见过可以嚼着吃的咖啡么?@_@一口一个,超酥脆!烘烤时满屋浓郁的咖啡香气!
韩国超人气~咖啡豆曲奇,造型可爱!绝对是下午茶咖啡好伴侣,过程简单,赶紧来一份吧!

用料  

爱乐薇淡味黄油 70克
爱乐甜零卡糖粉 40克
蛋黄 1个
低粉 135克
可可粉(法芙娜) 15克
速溶黑咖啡 2-4克(1包)
热水 8克

薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法  

  1. 速溶黑咖啡+热水,搅拌均匀,放凉备用。

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 黄油+“爱乐甜”领卡糖粉,用电动打蛋器打发一下。

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 加一个蛋黄,打发至蛋液被吸收,加黑咖啡液,混合均匀。

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉,可可粉,拌至无干粉。

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 揉成团,若太干,就再加点刚才剩下的蛋白液,面团表面光滑柔润即可

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 分成每个6克的小团,搓成椭圆形,用刮板在中间划一条缝,咖啡豆形状就出来了。

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 依次做好,造型好有趣!

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 送入预热好的烤箱,中层,上下火160度烤15-20分钟,满屋都是浓郁的咖啡香!

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 出炉,真假咖啡豆,分得清吗?

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第10张
  10. 尝了一颗,入口是超级浓郁的咖啡香气!太治愈了!喜欢咖啡☕的亲,赶紧做起来吧!

    薇甜*香醇咖啡豆曲奇的做法步骤图 第11张
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