咖啡百利甜曲奇（酥脆）
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![咖啡百利甜曲奇（酥脆）的做法步骤图]( "咖啡百利甜曲奇（酥脆）的做法步骤图")
一款很简单又别致的曲奇，低油超好挤
用料
| 黄油 | 70g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖 | 35g |
| 咖啡 | 6g |
| 百利甜 | 20ml |
| 低粉 | 100g |
| 盐 | 1g |
咖啡百利甜曲奇（酥脆）的做法
黄油软化加一点盐，加两次糖打发至羽毛状
加入蛋黄打发，加入咖啡液百利甜拌匀
分两次筛入低粉，切拌均匀
裱花，烤箱预热10分钟，175度20分钟
小贴士
这款曲奇油量较低，油粉比例7:10，口感酥脆，液体量大很好挤不用再加水
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