坚果咖啡酥脆曲奇

份量是28cm方盘两盘多点

用料  

坚果咖啡酥脆曲奇的做法  

1. 室温软化黄油筛入黄糖和盐，充分打发。

2. 分两次加入蛋白，每次都充分打发。再加咖啡液，打匀。

3. 筛入低筋面粉，加入坚果，拌匀。

4. 整理成条放入冷冻室，冻半硬拿出切片。

5. 预热160度，上火165度，下火155度，18到20分钟。

小贴士

喜欢甜点的可以加糖。