✌️完胜趣多多的巧克力饼干

不到一周烤了8盘，俩妮儿说：完胜趣多多！✌️

用料  

✌️完胜趣多多的巧克力饼干的做法  

1. 原材料先合个影，我的烤盘规格30X37，这是两倍上面配方的量，烤了两盘

2. 小火将黄油融化，加入白砂糖、红糖、盐，搅拌，加入后约2分钟关火，利用余温再搅拌一会儿。

3. 搅拌至混合物呈现太妃糖的颜色，有少量糖不能融化也没有影响，加入几滴香草香精（可省），搅拌均匀。

4. 加入打散的全蛋液，慢慢加边加边搅拌即可

5. 筛入低筋粉+可可粉+小苏打，搅拌均匀

6. 加入60克可可豆搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时左右

7. 取出冷藏后的材料，称量23克左右一份，揉成略扁的圆球，放烤盘上，最后每个小球上装饰几颗可可豆

8. 烤箱190摄氏度，预热5分钟，烤10分钟

9. 出炉！

小贴士

揉成圆球后无需特意压扁，烘烤过程中会自然摊开；原材料越好（gui）成品越好吃😝