香脆花生巧克力饼干

此用量约可以做25～30块。

用料  

香脆花生巧克力饼干的做法  

1. 1、40克黄油隔温水软化，加入40克糖，搅拌融合。

2. 2、分两次一共加入25克鸡蛋液，每次加入后需要搅拌融合后再加入鸡蛋。

3. 3、筛入100克低筋面粉、12克可可粉、1克小苏打混合。

4. 4、加入20克花生碎。

5. 5、用手捏成面团，不用揉面，也不用擀面。

6. 6、搓成圆筒状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室急冻30分钟。

7. 7、取出后，切成5cm左右的片状。同时烤箱上下火190度预热。

8. 8、放入烤箱中层，上下火190度烤12分钟。

9. 9、香脆的巧克力饼干就完成了。