花生巧克力饼干
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用料
| 黄油 | 45克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 花生碎 | 25克 |
| 可可粉 | 12克 |
| 小苏打 | 少许 |
花生巧克力饼干的做法
1.黄油软化后加入白糖，手动打蛋器搅拌均匀
2.分两次加入蛋液搅拌均匀，每次都要让蛋液与黄油完全融合再加下一次
![花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3.筛入低筋粉、可可粉和小苏打混合均匀（注意不要画圈，用翻拌手法），加入花生碎用手揉成面团，可以用保鲜膜包住面团放冰箱冷藏10-15分钟
![花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
4.用擀面杖擀成长方形面片，切去不规整边缘，用刀或者刮片切成长条形，放入烤盘
![花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
5.烤箱预热，180度烤15分钟，冷却后又酥又脆
![花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "花生巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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