巧克力葡萄干曲奇

之前做过的巧克力葡萄干曲奇，用的是君之方子

用料  

巧克力葡萄干曲奇的做法  

1. 热水加入红糖中，成为糖水

3. 加入植物油，搅拌

5. 筛入低筋面粉，刮皮刀由下向上翻拌

7. 葡萄干提前用水泡一会儿，沥干水后加入面糊中

9. 加入巧克力碎

11. 面糊加入裱花袋，在烤盘内挤出一个个饼干胚，用勺子压压平

13. 烤箱预热180°，中层烘烤12分钟。（视各家烤箱的功率来定时间）

15. 取出放凉，密封保存即可

小贴士

若烘烤9分钟的话，会比较软，时间长些，会很酥脆。

各人感觉，油量可以减少些。或用全麦粉代替低筋面粉都可以。