巧克力葡萄干软奇普
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综合各家奇普,最后改良为软奇普,加入了三角形巧克力,味道很特别喔
用料
甜酒 | 50g |
低粉 | 85g |
盐 | 0.25 |
鸡蛋 | 一个 |
黄油 | 60g |
葡萄干 | 若干 |
小苏打 | 1/8g |
三角形巧克力 | 一个三角 |
红糖 | 30g |
巧克力葡萄干软奇普的做法
葡萄干泡在甜酒里一个晚上,黄油拿出一晚室温融化
红糖和黄油打发,成絮状
鸡蛋分两次加入打发的红糖黄油混合物,继续用打蛋器打
加入盐,小苏打,低粉,葡萄干混合,翻拌
最后加入切碎的三角形巧克力,拌匀,烤箱190度预热,12分钟,微变色
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