用料
蛋黄酱㸆大虾的做法
大虾化冻,剪掉虾枪虾脚,开背去虾线,冲洗后蘸干水份
大蒜🧄、洋葱🧅切末
锅里放油,放入大虾
大虾在锅里两面㸆熟,虾壳变红,盛出
锅刷干净,另外放油煸洋葱蒜末
舀1-2勺蛋黄酱一起煸香
放入大虾,淋一些蒸鱼豉油或生抽,炒匀出锅摆盘,可以撒点绿色葱末或青蒜、香菜末、红椒圈点缀一下