海鲜合家欢
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过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了，而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.
用料
| 冬蟹 | |
| 鱿鱼 | |
| 虾 | |
| 鱼 | |
| 文蛤 | |
| 虾蛄 | |
| 干贝 | |
| 芹菜 | |
| 火腿 | |
| 胡箩卜 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 味精 |
海鲜合家欢的做法
将各种菜洗净.鱿鱼切花刀
将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水
锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段
将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚
倒如鱼见滚后小火熬至汤发白
再倒入各种过水的海鲜
最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐、味精见滚即可
小贴士
喜欢的海鲜可以随意选放.海鲜煮的时间不能长.
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