家常海鲜菇

上次做的太好吃了，吃完才发现，忘了拍照，所以我就从别处找了个差不多的图片先凑合一下啦～

用料  

家常海鲜菇的做法  

1. 将海鲜菇撕成条，干辣椒切碎，鲜辣椒切丝

2. 锅加热，倒油，油量以能没过海鲜菇为准，将干辣椒放入，将海鲜菇分批下锅，过一遍油，成金黄色出锅

3. 将油倒在碗里，留着以后再用，锅里留少量油，越少越好，因为海鲜菇上已经有很多油了，将鲜辣椒丝倒入锅中翻炒，变色后加入海鲜菇

4. 最后加酱油，盐，鸡精，花椒，翻炒一下出锅啦

小贴士

海鲜菇过油的时候感觉会有汁液渗出，继续就可以了，不必担心