椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）
来源：菜肴屋 阅读：2.97W 次
用料
| 皮皮虾 | 1斤 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）的做法
洗好的皮皮虾，沥干水分备用，锅里放油，等锅里油7分热时候放皮皮虾炸30秒，之后捞出来。再次把锅里油加热至7分热，倒入皮皮虾，再次炸1分钟哦。一共炸2次，是为了让炸更酥脆。
![椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）的做法步骤图 第2张]( "椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）的做法步骤图 第2张")
锅里放油，加入葱姜蒜爆香，然后加入皮皮虾，料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅啦。
![椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）的做法步骤图 第3张]( "椒盐皮皮虾（胡椒粉版本）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1·一定要炸2次
2.盐不要放太多，会咸哦
3.皮皮虾要沥干水，不然油炸会哔哩啪啦哦
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