卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～
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![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图")
🥩🥩心心念念想了好久，终于还是下手了，没有买到五花肉用了肥瘦肉，感觉也是很nice的哦，有条件的仙女们换成线条分明的五花肉会更棒哦！！！🥓 开造了……
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 5-6片 |
| 大葱或者小葱 | 1根/4根 |
| 花椒籽 | 少许 |
| 八角 | 5-6个 |
| 盐 | |
| 白醋 | |
| 料汁部分： | |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 清水 | 3勺 |
卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法
肉肉洗净刮干净皮备用
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第2张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第2张")
肉肉冷水下锅放入准备好的葱姜、花椒、八角，大火煮开后在煮10分钟捞出
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第3张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第3张")
发挥容嬷嬷的扎扎神功，在猪皮上扎眼
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第4张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第4张")
在调制一份酱汁，碗中放入前面准备好的酱汁材料，搅拌均匀。
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第5张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第5张")
把酱汁抹在肉肉上，给它做马杀鸡！
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第6张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第6张")
之后肉皮朝上，用锡箔纸包起来，猪皮用厨房纸擦干，刷上白村然后再铺一层盐巴！ 烤箱提前预热，放入烤箱200度45分钟！
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第7张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第7张")
45分钟后拿出来，把烤出来的汤汁倒掉，然后把盐巴层敲掉，在刷一遍白醋（这样防止皮变得太硬），送入烤箱230度再烤20分钟即可
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第8张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第8张")
烤好出炉，那个肉香真的一绝，切的时候根本忍不住，哈哈 偷吃了一块
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第9张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第9张")
装盘，加上辣椒面吃，卡兹卡兹脆！ 仙女们快去试试吧😋😋😋
![卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第10张]( "卡兹卡兹脆皮五花肉🥩～的做法步骤图 第10张")
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