下饭菜之青椒炒面筋
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用料
青椒(不辣)(切丝) | 1个 |
面筋(切片) | 4个 |
开水 | 小半碗 |
葱白 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 半份 |
鸡精 | 少许 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜之青椒炒面筋的做法
起锅,热油,下入葱白、豆瓣酱,小火煸炒。一直煸炒至豆瓣酱出红油。
倒入面筋片,加入生抽、胡椒粉、食盐,煸炒几下后,加入小半碗开水,炖煮3分钟入味。
倒入青椒丝,翻炒至收汁。
加入少许鸡精,翻炒几下即可。
小贴士
1.油不必多
2.青椒选肉多的
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