青椒面筋丝
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素食版青椒肉丝
用料
| 面筋丝 | 200克 |
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 鸡精 | 勺 |
| 食用油 | 克 |
青椒面筋丝的做法
清美面筋丝一包，撕成小段，过下热水（简单清洗也可），备用
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青椒切丝备用
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锅里加入食用油，油热倒入面筋丝翻炒，烹老抽生抽上色，加入少许盐，糖，鸡精
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加入青椒翻炒出锅
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小贴士
1.青椒丝不要炒久，稍微翻炒即可
2.老抽几滴即可
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