青椒卤水面筋

简单，下饭，上班族中午带饭良品。

用料  

青椒卤水面筋的做法  

1. 将卤水面筋切片、青椒切片备用。

2. 热锅凉油，放入少许豆瓣酱，爆香后放入葱姜蒜，简单翻炒几下。

3. 放入面筋翻炒，让豆瓣酱的味道融入面筋中。

4. 放入青椒翻炒，放入鸡精、盐等调味料。

5. 沿锅边放入一些料酒翻炒几下，即可起锅。

小贴士

1、可用普通面筋代替卤水面筋；
2、豆瓣酱不宜放太多，会咸。