豆角胡萝卜炒鸡胸肉

一人食健身餐系列
愿每只懒癌晚期的健身狗
被这世界温柔对待🙏🏻
45g碳水
30g蛋白质

用料  

豆角胡萝卜炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切丝，加适量盐，蚝油，生抽腌15分钟

2. 豆角，胡萝卜洗净，切成丁
   大蒜切片，红辣椒劈开切小段

3. 热锅，放一点橄榄油，鸡胸肉入锅扒散，炒至断生，盛出待用

4. 热锅热油，先放大蒜和辣椒爆香
   然后放豆角和胡萝卜丁翻炒几分钟，加适量盐

5. 尝尝咸淡，等快熟了加入鸡肉一起炒至全熟即可出锅，口重的可以出锅前加点生抽翻炒均匀

6. 盖在热腾腾的白米饭上，开动吧！

小贴士

1.肉可以换成猪里脊，不过比起鸡胸肉，猪肉蛋白低脂肪高，只有口感略胜一筹
2.全程大火爆炒，建议把食材都准备好在锅边，不容易手忙脚乱，豆角胡萝卜切丁很容易炒熟