尖椒炒肉沫

偶然一次，炒这道菜的时候加了一勺酱，味道太棒了！

用料  

尖椒炒肉沫的做法  

1. 肉剁碎，尖椒切小段

2. 锅中放油，烧好后加入葱炒一下，然后加入肉沫翻炒，加料酒一直煸炒到没有水分，肉发出焦香味道。肉炒好以后，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺黄豆酱，小火翻炒均匀。

3. 肉炒好以后，加入青椒段，翻炒一会，青椒变软就可以出锅。