肉丝炒尖椒

用料  

肉丝炒尖椒的做法  

1. 肉丝用料酒、生抽、姜末和白胡椒腌制备用，尖椒切丝备用。

2. 食用油放入主锅，3分～120度～小勺爆香。

3. 放入腌制好的肉丝，5分～V～反转速度1拌炒，2分钟后放入生抽、老抽、蚝油，最后2分钟放入切好的尖椒和盐，铃声响起，就可以盛出享用了，可以全程不盖量杯盖。

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