尖椒炒花肉

家常便菜，懒人菜式，简单易操作。黄生说还不错～

用料  

尖椒炒花肉的做法  

1. 准备好材料，准备开工

2. 将花肉切成片

3. 往花肉加入生粉、油和酱油，搅拌腌制待用

4. 将尖椒中间切开，去掉辣椒籽，切长条状

5. 准备适量的姜丝和葱段

6. 待锅烧热后，下油将葱段和姜丝爆香。

7. 将腌制好的花肉放下锅，翻炒，加一点料酒继续翻炒。然后加一点水，盖锅。

8. 待花肉差不多干身，表面油光闪闪时加入尖椒，翻炒一会至颜色变深，准备起锅。

9. 起锅，大功告成。