满屋飘香的银鱼滑蛋

用法国黄油做银鱼滑蛋，又嫩又香，中西合壁，舌尖上的美味，香飘满屋。

用料  

满屋飘香的银鱼滑蛋的做法  

1. 将银鱼洗净，姜切沫，切葱花。备法国黄油和鸡蛋。

2. 全蛋液打散。

3. 银鱼中加入1勺料酒和姜沫。

4. 银鱼中加入少量盐拌匀。

5. 鸡蛋液中加入少量盐拌匀。

6. 将银鱼倒入蛋液。

7. 不粘锅加热放入黄油。开中火。

8. 热锅倒入银鱼蛋液，让其稍稍凝固。

9. 用铲子轻推几下。

10. 待银鱼炒到由透明变成白色，关火。银鱼滑蛋大功告成，迅速出锅装盘。

11. 嫩滑，鲜美，吃一口唇齿留香，舌尖上的美味。

12. 靓丽美味。

13. 感谢法国黄油带来中面合壁的美味。