让孩子能多吃一碗饭的香烧鸡翅
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超级简单,超级好吃,无可乐。
用料
鸡翅 | 10个 |
料酒 | 2勺 |
香醋 | 2勺 |
一品鲜酱油 | 1.5勺 |
老抽 | 半勺 |
葱姜 | 适量 |
大料 | 1朵 |
油 | 1勺 |
让孩子能多吃一碗饭的香烧鸡翅的做法
把鸡翅洗干净,两侧的油皮部分可以剪去。
热锅冷油,放入鸡翅,翻炒。
炒至鸡翅略微臌胀,微微出油。
放入葱姜,料酒,香醋,一品鲜酱油,翻炒拌匀。
添热水,基本没过鸡翅即可。放入一颗大料,加盖焖。
中小火炖,中间开盖翻炒几次。可以尝一下汤汁,觉得淡了,可以加盐或者酱油。
加一点老抽提色,收汁出锅。一定要留多一些汁,给孩子拌米饭特别香。
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