咖喱土豆鸡饭(孩子能拌3碗米饭)
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小孩子特别喜欢香香的咖喱味道,咖喱鸡好吃,咖喱汁拌饭能吃3大碗
用料
鸡腿 | 2个 |
咖喱 | 半块 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
咖喱土豆鸡饭(孩子能拌3碗米饭)的做法
材料准备:鸡腿肉去皮, 所有材料切块或切丁
少许油,爆香洋葱
倒入鸡肉翻炒,鸡肉变白
倒入土豆胡萝卜,继续翻炒一下
加水600ml,没过材料,加盖煮10分钟,直到所有材料变熟
最后开盖调小火,放入半块咖喱,搅拌至完全溶化
咖喱完全溶化后,开大火收汁,加少许盐调味,收汁有点稠的状态就可以啦……
小贴士
1 、水可以适量加多点,因为最后还要收汁的,水加少了不好收汁或咖喱汁太稠
2、盐可放可不放,咖喱已经有足够的味道,如果不够咸,可以最后收汁的时候加少许盐调味
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