下饭神菜🌶️肉末炒豆角~

今天用豆角炒肉，但是天天切成段，肉成片，想着换个花样试试。结果！！发现新大陆，真的好好吃😋吃了两大晚饭米饭，打破了我平时吃饭的记录！！！集美们，快交作业！

用料  

下饭神菜🌶️肉末炒豆角~的做法  

1. 把长豆角切成小颗粒，我是喜欢斜着切，因为这样不会掉，都老实在菜板待着。

2. 把瘦肉剁成肉末，个人觉得不要完全瘦肉，加点肥肉，炸出来的油炒菜会更香。肉末加入盐，我不喜欢加生抽那些，因为先炒肉，肉里加了生抽会糊锅，肉也会很黑。料酒这些按个人口味加就行了，然后抓匀，放着腌制一会，更入味。

3. 切点蒜末，小米椒，我个人还加了螺丝椒，个人口味添加。吃得了很辣，那就多放点辣椒也不错。

4. 锅烧热放油，把肉末炒熟了，然后盛起来，之后豆角炒了变色就加入一起炒。

5. 肉盛起来，加入蒜末，小米椒爆香，倒入豆角，炒至变色。

6. 加入肉末，加入适量的水，生抽调味，老抽调色，盐适量，大火炒至豆角熟了。要是豆角切太厚，就要煮久一点🕐，反正要炒熟哦。

7. 酱酱酱～这道菜就成功啦~真的好好吃！干饭人必吃！快去试试吧！记得交作业【敲黑板.jpg】

小贴士

放调料按个人喜好来就行啦。