夹什么都好吃的荷叶饼
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快手荷叶饼,无论夹什么都好吃!
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 5克 |
温水 | 160克 |
夹什么都好吃的荷叶饼的做法
快手荷叶饼。
无论夹什么都好吃!
面粉300克、酵母粉3克、糖5克。加160克温水搅拌成絮状。下手揉成面团。
无需醒面,直接搓成长条。分成十二个均匀面剂,搓圆。
取一个面剂按扁后擀成牛舌状,一半刷上一层食用油。对折。
准备刮板(如果没有,也可以借助干净的梳子)。压出花纹,底部捏一下,上部边缘也稍微整理一下。很美的荷叶饼胚就做好了。
看,醒发的刚刚好。花纹清晰。
打开叶子看一看。
配上自制美味酱牛肉(制作详情请翻阅之前的菜单)。
当然也可夹上各种你喜欢的小菜,随意搭配。
怎么样,吃多了吧?哈哈😄
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