酸豆角肉末 下饭菜
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(酸豆角的腌法—看我第一篇菜谱)😋
酸豆角的酸
肉末的鲜
好吃又下饭
必备!
用料
酸豆角 | 200克 |
里脊肉 | 适量 |
酸豆角肉末 下饭菜的做法
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用料:酸豆角粒,里脊肉,青椒,姜,蒜,鸡精,耗油,生抽
1:里脊肉切碎,青椒切碎,姜,蒜切碎。
2:锅中倒入油,大火加热待油七成热时放入肉馅,迅速翻炒至肉变色变熟后加入姜,蒜炒出香味后,放入酸豆角粒,煸炒至少3分钟以上。
3:加入青椒翻炒至七分熟,加入适量鸡精、耗油,生抽炒匀入味即可出锅。
小贴士
酸豆角本身有盐味,就不需要额外加盐了
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