超下饭的油焖茭白-粤式家常菜

用料  

超下饭的油焖茭白-粤式家常菜的做法  

1. 茭白切滚刀块，姜片切五片左右，蒜瓣三四片就可以；

2. 放油，六成热，放入姜片蒜瓣，爆香；

3. 香味出来后，放入茭白翻炒；

4. 翻炒翻炒，让茭白都沾上油；

5. 加入一勺子老抽，两勺子生抽，三勺子料酒，少量盐，一勺子白砂糖，翻炒；

6. 加入两小碗清水，焖煮；

7. 煮开；

8. 收锅，即可盛出。