萝卜干小炒鸡肉
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用料
| 萝卜干 | 50克 |
| 鸡肉 | 500克 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 蒜🧄 | 6瓣 |
| 小米辣 | 5根 |
| 湖南椒 | 3条 |
| 姜 | 一小块 |
| 调料🧂 | |
| 盐、米酒（或者料酒）蚝油、生抽、老抽、辣椒粉（没有辣椒粉用豆瓣酱代替） | 勺 |
| 鸡精、胡椒粉 |
萝卜干小炒鸡肉的做法
没有萝卜干的也可以用新鲜的萝卜切小片，只是我们喜欢萝卜干脆脆的口感！
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡肉一定要切小块一点
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
不能吃很辣的可以不放小米辣
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把鸡肉下锅炒至变色，喜欢焦焦的口感的可以煎久一点。
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒜片一定要先放，用油炒香，如果没有辣椒粉的，用豆瓣酱的放了蒜片就要放豆瓣酱炒出红油了。
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒜苗和湖南椒最后放，免得炒太老。
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品出锅啦
![萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "萝卜干小炒鸡肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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