萝卜干腊肉
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家乡过年的味道
用料
| 萝卜干 | 250克 |
| 腊肉 | 一块 |
| 大蒜叶子 | 适量 |
| 小米椒 | 五根 |
| 线椒 | 五根 |
萝卜干腊肉的做法
萝卜干用水浸泡1-2小时，切好
![萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第2张]( "萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第2张")
腊肉放入锅中用水煮半小时左右，这样腊肉就不会那么硬了，在切片备用
![萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第3张]( "萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第3张")
辣椒，大蒜等辅料切好备用
![萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第4张]( "萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第4张")
先把萝卜干用油炒一次
![萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第5张]( "萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第5张")
油烧开后放入腊肉，辣椒，大蒜，翻炒两到四分钟即可，在放入炒好的萝卜干翻炒，放入酱油，盐，等调料
![萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第6张]( "萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第6张")
出锅之前放去大蒜叶子翻炒后出锅即可
![萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第7张]( "萝卜干腊肉的做法步骤图，萝卜干腊肉怎么做好吃 第7张")
小贴士
腊肉切片之前用水煮一下或者蒸一下，这样腊肉不会那么硬，口感会比较好！
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